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베드포드는 파트너스 커피의 카페와 로스터리가 있는 브루클린, 윌리엄스버그의 베드포드 애비뉴에서 가져온 이름입니다. 베드포드 애비뉴는 트랜디한 브루클린의 윌리엄스버그에서도 매우 자유롭고 편안한, 그리고 생기가 넘치는 곳입니다. 베드포드라는 이름은 파트너스 커피가 담고 싶은 브루클린의 감성을 가장 잘 표현한 대명사로 그들의 플래그십 스토어에서 사용되는 시그니처 에스프레소 블렌드의 이름이 되었습니다.

베드포드는 파트너스 커피와 가장 오랫동안 거래 해오고 있는 두 농장의 커피를 사용한 에스프레소 블렌드입니다. 두 커피의 어우러짐은 놀랍도록 풍미 가득하고 복합적인 경험을 선사합니다. 잘 익은 핵과, 밝은 시트러스의 산미, 시럽같은 바디감은 산미를 좋아하지 않았던 분들에게도 부담없이 다가갈 수 있습니다. 에스프레소 그 자체도 훌륭하지만 약간의 우유가 들어간 메뉴로 즐기기도 좋습니다.

아토모스에서는 롱블랙 또는 플랫화이트, 진한 커피를 즐기시는 분이라면 코르타도를 추천드립니다. 롱블랙과 코르타도는 메뉴에 없지만 주문하시면 제공 가능하니 요청하시면 됩니다.

진한 다크 초콜릿과 고소한 견과 풍미의 플랫아이언와  밝은 시트러스가 포인트인 베드포드, 두 가지 원두를 맛보며 뉴요커들이 생각하는 지역문화의 특색을 느껴보시길 바랍니다.

Tasting Notes : Marmalade, Pomegranate, Brown Sugar

Producers : ASORCAFE & Suke Quto

Regions : San Antonio, Cauca, Colombia and Guji, Oromia, Ethiopia

Variety : Caturra, Colombia, Typica and Heirloom

Elevation : 1,700 - 1,930 meters

Process : Wet-Processed

Brightness : Medium