브루클린의 Partners Coffee Roasters

브루클린의 Partners Coffee Roasters

2019년 11월 초 눈발이 흩날리는 추운 날에 방문했던 Partners Coffee는 훌륭한 커피와 따뜻한 공간, 편안해 보이는 손님들까지 우리 부부에게 매우 인상적이었습니다. 우리 매장에 대한 고민이 많았던 시기에 Partners Coffee와 그 주변의 상점들에서 느꼈던 감상은 큰 영감이 되었고 현재 아토모스에 많은 영향을 주었습니다. 우리 매장에서도 그 때 우리가 느꼈던 감정을 손님들과 나누고 좋은 커피를 제공하고 싶은 마음으로 Partners Coffee의 원두를 수입하기로 결정했고 지금까지 아토모스의 메인 커피로 제공되고 있습니다.

아토모스가 정기적으로 수입하여 음료로 제공 및 판매하고 있는 원두는 아래와 같습니다. 모든 원두는 매월 정기적으로 로스팅, 즉시 항공 배송됩니다.

아토모스가 취급하는 원두 리스트

플랫아이언, Flatiron

다크 초콜릿, 프랄린, 데이트 | 뉴욕을 상징하는 클래식한 에스프레소 블렌드

베드포드, Bedford

마말레이드, 석류, 황설탕 | 과일향의 복합적이고 밝은 에스프레소 블렌드

브루클린, Brooklyn

밀크 초콜릿, 토피, 말린 과일 | 매일 마시기 좋은 하우스 블렌드 커피

엘 라모, El Ramo

복숭아, 신선한 크림, 바닐라 | 달콤하고 미묘한 콜롬비아 커피

고스트 타운, Ghost Town

몰트, 골든 레이즌, 화이트 초콜릿 | 당신이 원했던 맛까지 훌륭한 디카페인

Photo by Sung Shin / Unsplash

Partners Coffee는 호주 커피 브랜드인 Toby's Estate가 뉴욕에 운영 중인 매장들이 독립해 리브랜딩한 커피 브랜드입니다. Toby's Estate Brooklyn은 원래부터 호주의 본사와 독립적으로 운영되었습니다. 그들은 기존의 호주 스타일 컨셉으로는 브루클린의 지역 감성을 담는데 한계를 느꼈습니다. 브루클린에서 받은 영감과 지역 특성을 더욱 잘 반영하고 신뢰할 수 있는 파트너십을 통해 생산자로부터 좋은 커피를 소싱하여 고객에게 제공하기위해 Partners Coffee로 리브랜딩을 결정했습니다.

Partners Coffee는 커피농장의 생산자부터 카페 방문객까지 '함께 성장하는 파트너' 로 생각하는 브랜드입니다. 스페셜티 커피의 지속적 공급을 위해 커피농장과 장기적으로 대규모 구매를 약속함으로써 생산 파트너의 삶의 질을 개선할 수 있는 재정적 안정을 제공하며 생산지 지역 사회 발전과 지역 학교에 투자하고 있습니다.

Partners Coffee는 폐기물 없는 제조로 생산된 패키지를 사용하고 있으며 사용 후 수거된 커피 패키지는 매립이나 소각하지 않고 재활용하여 쓰레기통 및 물뿌리게 등과 같은 업사이클링 재료로 재활용됩니다.

이미지 출처 : https://sprudge.com