생물 다양성을 고려한 커피 재배
커피 생산국에서는 커피가 그 나라의 가장 큰 수출품으로 커피 재배에 종사하고 있는
커피
커피에 대한 정보, 경험 그리고 새로운 소식들
로스터리, 커피 생산국의 변화를 만들다_미처 몰랐던 커피 산업의 변화(2)
대학 졸업 후 10년이 넘는 나의 사회생활은 비영리단체에 국한된다. 짧지 않은 기간
커피의 윤리적 소싱 전략-미처 몰랐던 커피 산업의 변화(1)
이전 글에서 다룬 것처럼 커피 산업은 환경, 노동, 불평등 등 산업 전반에서
책임 있는 카페인 섭취가 필요한 이유_ 지속 가능한 커피 이야기(3)
10년 전까지만 해도 집이나 사무실 탕비실에 커피를 내려 마실 수 있는 장비가
멸종 위기의 커피, 생존 위기의 농부들_지속 가능한 커피 이야기(2)
몇 년 전 SBS에서 방영하던 <맛남의 광장>을 종종 보곤 했다. 방송의
노 플라스틱 카페를 위한 실천법
아토모스는 제로 웨이스트 스토어 겸 카페입니다. 제로 웨이스트라는 매장 운영 가치에 따라
파트너스 커피. 커피업계의 지속가능성을 고민하다.
파트너스 커피는 뉴욕 브루클린에서 시작한 스페셜티 카페이자 로스터리입니다.
*뉴욕에서 가장 힙하다는 브루클린
우선, 커피 한잔. - But first, Coffee
블로그를 해야겠다고 생각은 오래전부터 해왔습니다. 중간 중간 몇 번의 시도도 있었습니다. 번번히